Présents: Maïté Dominique, Valérie Della Faille, Pascal Bourgois, Wilfried Hyvert, Duy Minh Vu, Elizabeth Walton, Catherine Laversin, David Besse, Antoinette F. de Ferrière Les 3 “projets” ou activités principales de l’association ont été abordés par l’ensemble des participants, soit la Forge Enchantée (le plus longuement), le Relai Paysan, et enfin la Plateforme “[Decidelabiolocale.org](http://Decidelabiolocale.org)”. L’objectif était de revoir ces 3 projets dans leur fonctionnement actuel et d’envisager ensemble leur avenir à court, moyen et long termes. 1. **la Forge Enchantée** De nombreux points ont été abordés quant à la sécurité de la Forge et son utilisation “libre” par tout membre de l’association, vu le risque encouru par l’association et Antoinette (propriétaire). Voici la liste des actions à faire sur le court terme (Septembre): 1. **Rajouter dans la convention** que les machines ne sont pas aux normes et créer une “convention” pour un projet ponctuel *Antoinette* 2. **Rajouter sur les machines un panneau** avec écrit “cette machine n’était pas aux normes, elle est sous votre entière responsabilité; vous devez t être sobre lors de l’utilisation (pas d’alcool et pas de pétard) ; pour toutes questions ajouter un numéro de de téléphone *(celui de David?)* 3. **Faire signer la charte/règlement intérieur** par les utilisateurs réguliers; Imprimer la charte et la mettre en évidence pour signature *Antoinette* 4. **Afficher les numéros d’urgence et afficher le plan et les sorties d’urgence** ; (voir modèle sur Internet) 5. Faire **réviser les extincteurs** *Antoinette* 6. voir norme électrique avec *Jean-Marc* 7. voir **formation sauveteur secouriste** du travail (tous les 2 ans 1 jour) (*Antoinette et ???*) - voir si peut être organisée avec CastiLab??? et vérifier le kit de survie *David* 8. Pour l’entretien des machines, organiser **une fois par an une journée collective** pour graisser, nettoyer… *Antoinette* 9. **Mettre un tableau** pour noter qui emprunte et pour noter si une machine est en panne ou si il manque des consommables *David* —- ***Valérie*** **fera un check** sur ces sujets en Septembre; *Antoinette* va faire un tableau de suivi des dépenses avec Valérie; Pour le Fablab, on n’a pas maintenu le projet suite au décès du partenaire de Coutras et du fait que nous n’avons pas de jeune qui pourrait s’investir sur le projet Prochaine **journée atelier participatif** pour installation des gouttières et d’un réservoir de récupération d’eau, **le dimanche 16 juin ou** Prévoir le nettoyage des vitres et la taille des arbres pour la lumière. Ajout d’une feuille de zinc pour protéger l’atelier bois de la pluie. On a aussi discuté de l’avenir de la forge sur le plus long terme, dans le cadre du **projet de création d’un centre d’interprétation de Montaigne** piloté par la CDC et prévu pour 2027. A ce jour, le concours des architectes va s’ouvrir bientôt; ils auront 1,5 mois pour faire acte de candidature; les 4 ou 5 préférés seront sélectionnés à la fin 2024. Ils auront ensuite 4 mois pour présenter leur proposition qui doit couvrir les 3 axes suivants: architecture, paysagisme et muséographie. Il s’agit d’un parcours qui démarre à la “maison de Montaigne - ex. Serge et Josette Brézet”, et qui finit à la Tour de Montaigne avec 4 ou 5 “stations”. La difficulté de la Forge, c’est qu’elle est de l’autre côté de la Départementale, donc pas retenue pour être une “vraie station” pour des raisons de sécurité. * cependant, on pourrait devenir “station du circuit off” sur le parcours Montaigne, en mettant en avant par exemple le rôle du fer et des chevaux à son époque (voir ses voyages à cheval jusqu’en Allemagne et Italie); Wilfried nous dit qu’on pourrait s’inspirer du village du Bournat au Bugue, où un forgeron fait des “clous” devant les visiteurs qui sont ensuite vendus dans la boutique. * on pourrait revoir et reconstruire la caverne d’Alibaba pour en faire une salle de réunion/formation avec un vrai coin cuisine pour pouvoir installer des tables dedans et dehors pour accueillir des visiteurs et une boutique; on y mettrait un “rocket stove” fait à la forge et d’autres exemples “low tech” qui montrent notre approche de la Transition. On pourrait profiter de leur passage pour faire des démonstrations: Séchoir et four solaires, panneaux solaires, etc. Cela permet la mise en scène de compétences * Pour la reconstruction, on pourrait se rapprocher des architectes qui seront sélectionnés pour le centre Montaigne. * on pourrait réfléchir avec des “paysans” aux alentours sur des orientations comme le travail de reprise sur les charrues tractées à cheval ou mule ainsi que sur les vans que fait régulièrement Wilfried; ou définir des outils utiles comme le “porte-outils adapté à la traction animale”, etc. Dans la conception de nouveaux outils, on pourrait travailler collaborativement avec l’Atelier Paysan. * Quand l’Atelier Paysan a fêté ses 10ans (en 2019) dans une ferme près de Valence, de nombreux participants sont venus voir les techniques low-tech mais innovantes et les savoir-faire démontrés; on pourrait se rapprocher d’eux mais il nous faudrait un hangar plus grand pour pouvoir accueillir leurs formations qui reçoivent un minimum de 8 paysans-constructeurs en parallèle pour être rentable. (ajouter un auvent devant la forge sur le parking ou en construire un avec panneaux photovoltaïques sur l’arrière du terrain?) * Un maréchal-ferrant qui prend sa retraite propose plusieurs forge à gaz. Il serait intéressant de construire alors une cuve à GPL pour que ce soit moins onéreux à l’utilisation, si on les prend. Pour toutes ces pistes, on aurait besoin de subventions; *Elizabeth* va s’attaquer au sujet en montant **un projet sur 3 ans**! *Wilfried* de son côté va voir si il serait intéressé par développer un axe de travail pour lui à la forge et s’engager (réponse en Septembre). Les **“Repair Cafés”** marchent bien; il faudrait voir si ça vaudrait la peine d’obtenir le label “QualiRépar qui atteste d'un savoir-faire de qualité et de la fiabilité des réparateurs. C'est la signature d'acteurs engagés pour favoriser le réflexe réparation chez le consommateur, en prolongeant la durée de vie des appareils électriques et électroniques éligibles au « **bonus** **réparation** »”. La démarche est très contraignante et n’encourage pas les personnes qui apportent le matériel défectueux à apprendre à le réparer eux-mêmes en devenant acteur de la réparation, ce qui est l’approche actuelle de nos dimanches de réparation et d’autre part, cela ne nous permettrait sans doute pas de gagner grand chose sinon un peu de notoriété. 2. **Le Relai Paysan et Groupement d’Achats** * Local.direct se présente maintenant comme l’appli engagée des Relais **Producteurs**. *Antoinette* demandera à Sylvain pourquoi ils ont fait ce changement vers “Producteurs” qui nous semble moins bien choisi que “Paysans”. *Antoinette* demandera aussi qu’ils retravaillent sur la “remontée des infos” comme combien de vente sur telle période sur tel produit; * Il y a un nouveau producteur cette semaine sur notre offre à De-ci de-là: c’est le neveu d’Antoinette, Pierre Franc de Ferrière, qui se lance dans la production de viande de bœuf, de poulets et de cochon. Pierre a adopté l’agriculture dite “régénérative” qui laisse les animaux dehors au pré en les faisant changer d’espace tous les jours. Cette pratique permet au sol de se regénérer grâce aux excréments et au piétinements non répétitifs quotidiennement. Pierre présente bien cette méthode et son engagement vers la conversion en bio dans la présentation de **sa ferme “carbon-eau” sur local.direct et sur le site qu’il a développé** [https://carbon-eau.com/](https://carbon-eau.com/). Ses pâturages étant situés sur Pessac sur Dordogne et Gensac, il est beaucoup plus “local” que la Ferme de Paufy que nous proposons sur local.direct. N’étant pas encore labelisé bio, ses prix sont inférieurs à ceux de Paufy. Pierre propose une visite de la ferme et un BBQ le 15 juin avec inscription sur son site. “Fermes d’Avenir” à attribuer le prix de l’année à une ferme en “agriculture régénératrice” pour le bien-être animal qui permet d’avoir moins d’interventions vétérinaires. C’est une période de test pour notre relai paysan. * Pascal nous fait part du résultat d’une étude qui montre que les enfants élevés “au bio” sont “plus intelligents” et qu’il y a 25% de risque de cancer en moins dans la population. * Nous pensions pouvoir nous rapprocher de CastiLab pour les distributions, mais CastiLab démarrant tout juste, c’est beaucoup trop tôt pour voir si c’est possible. Nous verrons l’an prochain. Castilab fait appel aux mêmes maraîchers pour ses légumes dans la boutique et pour les crêpes, mais avec 30% du prix en plus pour leur frais. Nous devons relancer un peu nos utilisateurs/utilisatrices pour s’investir dans les distributions. * Le Relai à Villefranche de Lonchat n’a pas pris malgré l’engagement très positif et sympathique de l’épicière. Nouveau point de distribution à Branne pour des paniers, le jour du marché (le jeudi) mais le soir pour ceux/celles qui travaillent. Armelle est très active sur ce projet. * Pour nos graines pour volailles, on va sans doute quitter Lechatelier qui est assez loin pour prendre celles de Mazuret à Port Sainte Foy ou celles de Blasimon. * Rappel **Interview et film fait à la distribution du 30 mai** * Maïté fera la newsletter sur local.direct les samedis pour donner les infos avant la date limite pour Brebis Délice et Paufy qui est le dimanche soir 3. **La plateforme [decidelabiolocale.org](http://decidelabiolocale.org)** * Lien automatique sur Agrobio pour récupérer les producteurs bio au tour de Castillon ; le problème est que les infos ne sont pas très « lisibles » car les producteurs déclarent sur ce qu’ils prévoient de faire et non sur ce qu’ils font réellement ; On a rajouté un mécanisme pour retravailler ces données ; notion d’étiquettes pour faire des sous-groupes * Agrobio Gironde plus de 80% sont des viticulteurs ; un des co-présidents est producteurs de plans bio et membre de la Confédération ; * Pascal : Comment aider les bio pour mieux vendre : plusieurs organisations existent, la FOC, Agrobio, syndicat des viticulteurs bio ; pourrait-on regrouper ces organisations pour mener une campagne de communication en Gironde ? un courrier va partir pour faire une visio avec ces réseaux et ceux qui sont intéressés ; cela permettrait de trouver des aides/subventions pour définir cette liste ; * Valérie : en Dordogne, il y a un collectif dont « les pieds dans le plat », ils ont créé ce qu’il faut pour alimenter les cantines des collèges en 100%100 bio. * Elizabeth : difficulté aux producteurs locaux de se mettre ensemble ; mais réussi avec CastiLab ; La réunion fut suivie comme d’habitude d’un repas en auberge espagnole gargantuesque et délicieux!